در پرورش قارچ، 6 مرحله وجود دارد:
1- فاز 1: تولید کمپوست قارچ
2- فاز 2: اتمام تولید کمپوست
3- اسپان ران
4- خاکدهی
5- پین دهی
6- برداشت
منبع: extension.psu.edu